স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কথা উঠলে, লাল রঙের উজ্জ্বল সবজি বিটরুট (Beetroot) বা বিট সবার মনোযোগ আকর্ষণ করে। এর ঔষধি গুণাগুণ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে এটি বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে সুপারফুড হিসেবে পরিচিত। কিন্তু এর উপকারিতার পাশাপাশি কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বা অপকারিতাও রয়েছে।